블랙 커민 오일에는 불포화 및 포화 지방산, 인지질(46%는 부분적으로 포스파티딜콜린임), 15가지 아미노산(아르기닌 포함)(그 중 8가지 필수), 카로티노이드(비타민 A의 전구체), 비타민 E, D, C, 그룹 B 비타민(B1, B2, B3, B6, B9), 다양한 거시 및 미량 원소(칼륨, 나트륨, 인, 칼슘, 망간, 철, 아연, 구리, 셀레늄, 니켈 등), 피토스테롤(베타- 시토스테롤, 캄페스테롤, 스티그마스테롤 등), 플라보노이드, 탄닌, 다당류 및 단당류(포도당, 자일로스 등), 알칼로이드, 효소, 사포닌, 트리테르펜 사포닌, 에센셜 오일(최대 1.3%). 블랙 커민 오일은 인체에 유용한 불포화 지방산이 풍부합니다(85% 이상)(이 천연 식물 제품의 지방산 구성에서 리놀레산 다중 불포화산 오메가-6(최대 58%)이 선두 위치를 차지함) , 블랙 커민 오일의 단일 불포화 오메가-9 산 조성은 24%에 이릅니다. 장점은 포장이 편리하다는 점